Rynek gruszek w Broniszach notuje znaczący wzrost cen, szczególnie dla odmiany Klapsa. Ograniczona podaż i rosnące zainteresowanie ze strony konsumentów wpływają na rynek. W artykule przedstawiamy aktualne ceny oraz prognozy na nadchodzące tygodnie.
Na rynku hurtowym w Broniszach, w ostatnich tygodniach, z każdym piątkiem można zaobserwować wyraźny wzrost cen gruszek krajowych. W szczególności odmiana Klapsa, która cieszy się dużym zainteresowaniem zarówno w handlu detalicznym, jak i przetwórstwie, notuje niebywałe wzrosty. Dane z trzech ostatnich piątków, 19, 26 września oraz 3 października 2025 roku, pokazują, że ceny gruszek rosną, a ograniczona podaż owoców dobrej jakości staje się kluczowym czynnikiem wpływającym na rynek.
Na początku drugiej połowy września ceny gruszek były stosunkowo stabilne. Klapsa notowana była w przedziale 4,00–4,50 zł za kilogram, a średnia cena wynosiła 4,25 zł. Odmiany Konferencja i Paten znalazły się w podobnych przedziałach cenowych, co wskazywało na umiarkowany popyt. Jednakże już tydzień później, na rynku zaczęły się dziać prawdziwe zmiany. Ceny Klapsy wzrosły do 5,00 zł za kilogram, co oznaczało wzrost o około 75 groszy w porównaniu do poprzedniego tygodnia. W tym samym czasie ceny Konferencji oraz Paten pozostały stabilne.
Na początku października sytuacja na rynku jeszcze bardziej się zaostrzyła. Ceny Klapsy osiągnęły już poziom od 5,50 do 7,00 zł za kilogram, co oznacza wzrost o 1,50 zł w ciągu tygodnia i aż 2,25 zł względem połowy września. Do zestawienia dołączyła także odmiana Lukas, której ceny sięgały 4,00–5,00 zł za kilogram. Warto zauważyć, że gruszka Konferencja, mimo iż notowała niewielki wzrost, wciąż pozostaje atrakcyjną alternatywą dla kupujących w handlu detalicznym.
Analiza rynku pokazuje, że największe podwyżki dotknęły gruszkę Klapsa, której ceny w ciągu dwóch tygodni wzrosły średnio o ponad 50%. Ograniczona dostępność owoców dobrej jakości, wynikająca z końca sezonu, oraz wysokie zainteresowanie ze strony konsumentów i gastronomii, przyczyniają się do tak znaczących zmian. Odmiana Konferencja, choć stabilniejsza, również zaczyna zauważać wzrost cen, co może wpłynąć na decyzje zakupowe konsumentów.
Co dalej? Jeśli obecne tendencje się utrzymają, możemy się spodziewać dalszego wzrostu cen gruszek wysokiej jakości w nadchodzących tygodniach. Ograniczona podaż, mniejsze zbiory oraz rosnące koszty transportu i przechowywania owoców mają potencjał, by jeszcze bardziej wpłynąć na rynek. Dla konsumentów oznacza to, że już teraz muszą liczyć się z wyższymi cenami, szczególnie za Klapsę, której podaż szybko maleje. Dla sadowników jest to moment, by zainwestować w jakość swoich owoców oraz rozważyć strategie sprzedażowe, które pozwolą im na maksymalizację zysków w nadchodzących miesiącach.
